{"id":30069,"date":"2013-09-13T00:00:00","date_gmt":"2013-09-12T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.romasette.it\/archivio\/roma-tra-le-citta-a-spreco-zero\/"},"modified":"2019-10-27T00:45:15","modified_gmt":"2019-10-26T22:45:15","slug":"roma-tra-le-citta-a-spreco-zero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.romasette.it\/archivio\/roma-tra-le-citta-a-spreco-zero\/","title":{"rendered":"Roma tra le citt\u00e0 a &#8220;Spreco Zero&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><strong>Secondo la Fao<\/strong>, si spreca oggi nel mondo pi\u00f9 di un terzo del cibo che viene prodotto. Uno spreco alimentare che diventa ancora pi\u00f9 scandaloso a fronte dell\u2019esigenza di \u00abaumentare la produzione di alimenti almeno del 70% nei prossimi anni per nutrire una popolazione che conter\u00e0 9 miliardi nel 2050\u00bb. La denuncia \u00e8 contenuta nell\u2019incipit della \u201cCarta per una rete di enti territoriali a spreco zero\u201d che il vice sindaco di Roma Capitale Luigi Nieri, ha firmato questa mattina, venerd\u00ec 13 settembre, in Campidoglio, su delega del sindaco Ignazio Marino. Una sorta di decalogo di buone pratiche contro gli sprechi alimentari, idrici ed energetici con il quale Regioni, Province e Comuni si impegnano \u00abad adottare come orizzonte di lungo periodo lo Spreco Zero ovvero promuovere la riduzione progressiva degli sprechi mediante il controllo e la prevenzione di tutte le attivit\u00e0 pubbliche e private che implichino la gestione di cibo, acqua, energia, rifiuti, mobilit\u00e0, comunicazione\u00bb.<\/p>\n<p><strong>Al progetto, lanciato<\/strong> un anno fa nell\u2019ambito della campagna europea \u201cUn anno contro lo spreco\u201d, hanno gi\u00e0 aderito oltre mille comuni italiani, tra i quali Milano, Bologna, Torino. \u00abIl fatto che oggi aderisca anche Roma rappresenta un segnale fortissimo per l&#8217;Italia e per l&#8217;Europa\u00bb, ha dichiarato il presidente di Last Minute Market, da cui \u00e8 nata l\u2019iniziativa, Andrea Segr\u00e8. Nieri da parte sua ha sottolineato che l&#8217;impegno dell&#8217;amministrazione capitolina \u00e8 quello di mettere \u00abRoma in prima linea sulle battaglie culturali e sociali\u00bb, facendola diventare sempre pi\u00f9 \u00abla Capitale della solidariet\u00e0\u00bb.<\/p>\n<p><strong>Con la sottoscrizione di Roma<\/strong> prende avvio a livello nazionale \u201csprecozero.net\u201d, la rete dei sindaci che hanno aderito a Carta Spreco Zero coordinata dal Comune di Sasso Marconi. La rete servir\u00e0, come si legge nella Carta, \u00aba confrontare, condividere, valutare e mettere in rete le buone pratiche: tecnologie, processi, progetti finalizzati a prevenire lo spreco alimentare\u00bb. Con l\u2019obiettivo di estendere le buone pratiche ai cittadini.<\/p>\n<p>13 settembre 2013<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" class=\"immagine_sx\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.romasette.it\/uploads\/img5233091aad5d4.jpg\"\/>Il vice sindaco Luigi Nieri ha sottoscritto, a nome del sindaco, la Carta che impegna le amministrazioni comunali contro gli sprechi alimentari, idrici ed energetici. Nasce anche una rete nazionale <span class=\"autore\">di R. 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